Wirsinggulasch deftig -lecker - Rezept von wastel
Hier ist es Wirsinggulasch deftig -lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Wirsinggulasch deftig -lecker - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Schweinegulasch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| 350 Gramm | Wirsing |
| 3 | Zwiebeln |
| 100 Gramm | Tomaten passiert |
| 150 ml | Brühe |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 100 ml | Saure Sahne |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
Vorbereitung für Wirsinggulasch deftig -lecker - Rezept
- Den Gulasch waschen ,trockentupfen und in einen Topf mit heißen Öl anbraten ,mit Salz ,Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen .
- Den Wirsing putzen in Streifen , Zwiebeln schälen in Spalten schneiden und nach ca. 5 Minuten zu den Gulasch geben ,kurz mitbraten .
- Nun mit der Brühe und den passierten Tomaten ablöschen ,Lorbeerblätter und Kümmel zugeben,gut vermengen und nit geschlossenen Deckel ca 40 Minuten garen .
- Den Wirsinggulasch nun noch mit der sauren Sahne verfeinern und wenn nötig noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wir haben dazu Kartoffeln gegessen ....Guten Appetit ;:-)......
Wirsinggulasch deftig -lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 3,4 g |
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