Bohnen - Kartoffel - Salat mit Schafskäse - Rezept Gesendet von Cookies

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    Bilder für Bohnen - Kartoffel - Salat mit Schafskäse - Rezept


    Bohnen - Kartoffel - Salat mit Schafskäse - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    100 Gramm Bohnen grün frisch
    1 Stängel Bohnenkraut
    100 Gramm Kartoffeln festkochend
    Salz
    Zwiebel frisch
    1 Esslöffel Petersilie kraus frisch gehackt
    2 Esslöffel Olivenöl
    1 Esslöffel Balsamico Bianco
    Pfeffer weiß gemahlen
    Chiliflocken
    50 Gramm Schafskäse


    Vorbereitung für Bohnen - Kartoffel - Salat mit Schafskäse - Rezept


    1. Bohnen putzen, waschen und klein schneiden.Zusammen mit dem Bohnenkraut in kochenden Salzwasser ca. 7 Minuten garen.Abgießen und abtropfen lassen. Den Bohnenkrautstiel entfernen.
    2. Kartoffeln schälen, waschen und in kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen.Abgießen und abkühlen lassen.Kartoffeln in Scheiben schneiden.Zwiebel schälen und fein würfeln.
    3. Bohnen mit Kartoffeln, Zwiebel und Petersilie vermengen.Öl mit Balsamico verrühren. Mit Pfeffer würzen.Zu dem Salat geben. Chiliflocken darüber mahlen. Alles vermengen.Kühl stellen und eine Stunde durchziehen lassen.
    4. Schafskäse in Würfel schneiden.Vor dem Servieren unter den Salat mengen.



    Bohnen - Kartoffel - Salat mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 891 (213)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 19,2 g


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