Tote Oma - ein deftiger DDR-Klassiker - Rezept durch RTL-Sendungen
Folgendes ist Tote Oma - ein deftiger DDR-Klassiker - Rezept. Dieses Rezept von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tote Oma - ein deftiger DDR-Klassiker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Blutwurst |
| 200 g | Leberwurst frisch |
| 100 g | Speck |
| 200 ml | Brühe instant |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 1 TL | Majoran getrocknet |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 EL | Semmelbrösel |
ZUBEREITUNG Tote Oma - ein deftiger DDR-Klassiker - Rezept
- Von der Wurst die Pelle abziehen und grob klein schneiden. Den Speck fein würfeln. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls fein würfeln.
- Den Speck und die Zwiebeln in einem Topf kurz andünsten, dann mit Brühe ablöschen. Die Wurst in die Brühe geben und bei milder Hitze köcheln lassen, bis sie ganz zerfallen und ein dicker Brei entstanden ist.
- Alles kräftig mit den Gewürzen abschmecken und gegebenenfalls mit Semmelbröseln etwas andicken.
- Dazu passen Kartoffeln und Sauerkraut oder auch Kartoffelbrei und Apfelmus.
Tote Oma - ein deftiger DDR-Klassiker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 971 (232) |
| Eiweiß | 18,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 15,3 g |
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