Leichter Kartoffelsalat ... Rezept von Cookies
Folgendes ist Leichter Kartoffelsalat ... Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Leichter Kartoffelsalat ... Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 Gramm | Kartoffeln |
| Salz | |
| 3 | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 100 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 1 Esslöffel | Essig |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| Pfeffer | |
| 0,25 | Gurke frisch |
| 4 | Radieschen frisch |
Vorbereitung für Leichter Kartoffelsalat ... Rezept
- Kartoffeln schälen. In kochenden Salzwasser garen. Abgießen und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden. In heißem Öl andünsten. Gemüsebrühe, Essig und Zucker dazugeben. Kurz aufkochen lassen. Mit Pfeffer würzen.
- Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit der Brühe vorsichtig vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen, in Scheiben schneiden. Radieschen putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Beides unter die Kartoffeln mengen.
Leichter Kartoffelsalat ... Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 7,5 g |
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