Kürbissuppe - Rezept von danieray
Folgendes ist Kürbissuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von danieray geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Kürbis |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 0,5 Stange | Lauch |
| 0,5 l | warmes Wasser |
| 1 Glas | Gemüsebrühe |
| 200 g | Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 50 g | Butter |
Vorbereitung für Kürbissuppe - Rezept
- Kürbis, Kartoffeln, Lauch in Stücke schneiden. Butter im Topf schmelzen, Lauch andünsten, Kürbis und Kartoffeln dazugeben, Wasser mit Gemüsebrühe kräftig abschmecken und dazugießen. Langsam weichkochen. Die Suppe pürieren und die Sahne mit dem Schmand einrühren. Mit Muskat und Curry abschmecken und erwärmen.Tipp:Wenn die Suppe zu dick ist, Milch dazugeben.
Kürbissuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 6,8 g |
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