Krüllkuchen mit Vanillesahne, Roter Grütze und Ostfriesentee - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Krüllkuchen mit Vanillesahne, Roter Grütze und Ostfriesentee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Krüllkuchen mit Vanillesahne, Roter Grütze und Ostfriesentee - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für die Rote Grütze: | |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 1 Schale | Blaubeeren |
| 1 Schale | Johannisbeeren |
| 1 Schale | Himbeeren |
| 1 Schale | Stachelbeeren |
| 1 Schale | Kirschen |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 100 gr. | Gelierzucker |
| Für dem Krüllkuchen: | |
| 250 gr. | brauner Kandis |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Messerspitze | Anis |
| 250 gr. | Mehl |
| 200 ml | Sahne |
| 5 Tassen | ostfriesischer Sonntagstee |
Vorbereitung für Krüllkuchen mit Vanillesahne, Roter Grütze und Ostfriesentee - Rezept
- Frische Beeren mit wenig Wasser aufkochen. Das Mark einer Vanilleschote zugeben und mit 100 g Gelierzucker 1:2 aufkochen. Die Rote Grütze abkühlen lassen und dann erst in den Kühlschrank stellen - erst jetzt wird die Grütze fest.
- Braunen Kandis in 500 ml heißem Wasser auflösen, 1 Ei sowie 1 Messerspitze Anis zugeben, mit Mehl zu einem Waffelteig verrühren und 1 Tag ziehen lassen. Dann im speziellen Waffeleisen kurz aufbacken und mit der Rollform einrollen. Abkühlen lassen. Sobald sie knusprig sind, können die Kuchen in eine dichte Blechdose abgelegt werden. Frische Sahne schlagen und in die Kuchen spritzen. Rote Grütze und Krüllkuchen mit ostfriesischem Sonntagstee genießen.
Krüllkuchen mit Vanillesahne, Roter Grütze und Ostfriesentee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1423 (340) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 12,0 g |
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