Königsberger Klopse Rezept geschrieben von tine1207
Hier ist es Königsberger Klopse Rezept. Dieses Rezept von tine1207 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Königsberger Klopse Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Liter | Wasser kalt |
| 1 kleines Glas | Kapern |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 0,25 Teelöffel | Pfeffer |
| 200 Gramm | Schlagsahne |
| Soßenbinder hell |
Vorbereitung für Königsberger Klopse Rezept
- Hackfleisch in einer Schüssel geben.
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
- Brötchen unter kalten Wasser einweichen unt das Wasser aus dem Brötchen ausringen.
- Das eingeweichte Brötchen, Zwiebel und Ei zum Hackfleisch dazufügen. Salzen und Pfeffern. Alles vermengen.
- Das Hackfleisch in 6 Bällchen formen.
- Geben Sie in einem großen Topf 2 Liter Wasser, Tl Salz, 1/4 - 1/2 Tl Pfeffer und Kapern hinein. Bringen Sie es nun zum kochen.
- Die 6 Hackbällchen in das kochende Wasser geben. Nun auf mittlere Hitze 20 min. köcheln lassen.
- Wenn fertig, die Hackbällchen heraus nehmen. Geben Sie nun in der Soße die Schlagsahne dazu. Mit Soßenbinder andicken. Fertig.
- Servieren Sie die Königsberger Klopse mit Kartoffeln oder Reis.
Königsberger Klopse Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 5,4 g |
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