Backen: Saftiger Apfel-Mohn-Gugelhupf - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Backen: Saftiger Apfel-Mohn-Gugelhupf - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Backen: Saftiger Apfel-Mohn-Gugelhupf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Zucker |
| 500 Gramm | Mehl |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Schuss | Milch |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Mohnback - mein Zugeständnis an Fertigproduken |
| 3 Esslöffel | Mandelstifte in Zucker geröstet |
| 2 Stück | Äpfel, Breaburn |
| 0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
ZUBEREITUNG Backen: Saftiger Apfel-Mohn-Gugelhupf - Rezept
- Aus Butter - zimmerwarm - Zucker, Mehl, Eiern, Salz, Milch und Backpulver eine schweren Teig herstellen. Diesen teilen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Zusammen mit dem Zimt unter eine Hälfte des Teiges rühren.
- Den zweiten Teigteil mit Mohnback und den Mandeln mischen.
- Eine Gugelhupfform fetten und bröseln und den Teig löffelsweise abwechelnd in die Form füllen. Bei der zweiten Schicht den Teig versetzt einfüllen.
- Den Kuchen ca. 50 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Rohr backen. (Zahnstocherprobe) Danach auf ein Brett stürzen.
- Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren und den noch heißen Kuchen damit überziehen.
Backen: Saftiger Apfel-Mohn-Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1821 (435) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 61,2 g |
| Fett | 18,5 g |
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