Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe - Rezept durch Stracciatella
Hier ist es Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Stracciatella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Wassermelone |
| 100 gr. | Tomaten Konserve |
| 0,5 | Bio-Zitronen |
| Meersalz | |
| grüner oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| frisches Basilikum | |
| 2 EL | Joghurt |
Vorbereitung für Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe - Rezept
- Melone würfeln (wenn nötig entkernen) und in ein Püriergefäß füllen. Tomaten mit der Flüssigkeit dazugeben.
- Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und etwa von der Hälfte die Schale abreiben. Zitronensaft auspressen.
- Zitrone, Salz und Pfeffer zur Melone geben und stückig pürieren (nicht zu fein!). Mit Basilikum und einem Löffel Joghurt anrichten und Pfeffer darübermahlen.Am besten schmeckt die Suppe gut gekühlt.
Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 146 (35) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 0,3 g |
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