Eierkuchen mit Blaubeeren - Rezept Eingereicht von Babarjaga

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    Folgendes ist Eierkuchen mit Blaubeeren - Rezept. Dieses Rezept von Babarjaga geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierkuchen mit Blaubeeren - Rezept


    Eierkuchen mit Blaubeeren - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Mehl
    4 Eier
    2 Esslöffel Zucker
    1 Prise Salz
    200 Millilitter Milch
    1 Teelöffel Speisestärke
    1 Glas Blaubeeren
    Fett zum braten


    ZUBEREITUNG Eierkuchen mit Blaubeeren - Rezept


    1. Eier trennen,Eiweiß mit dem Zuckerund Salz zu Schnee aufschlagen.Eigelb mit der Milch und dem Mehl verrühren und und den Eischne unterheben. In einer Pfanne das Fett erhitzen und die Eimasse Stück für Stück als Pfannkuchen darin von beiden Seiten goldgelb ausbacken.Bevoer sie gewendet werden einige Blaubeeren hineinstreuen.Die restlichen Blaubeeren in einen Topf geben und erhitzen mit der Speisestärke abbinden und dann auf den Pfannkuchen verteilen. Es schmeckt natürlich auch mit Apfelmus oder Marmelade !!!!



    Eierkuchen mit Blaubeeren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1457 (348)
    Eiweiß 7,6 g
    Kohlenhydrate 76,6 g
    Fett 0,7 g


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