One hundred - Rezept geschrieben von Nightcooker
Hier ist es One hundred - Rezept. Dieses Rezept von Nightcooker geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
One hundred - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Black-Tiger-Garnelen, geschält |
| 200 Gramm | Champignons braun |
| 1 Stück | Zucchini |
| 150 Gramm | Datteltomaten |
| 2 Scheibe | Ananas frisch |
| Etwas | Olivenöl extra vergine |
| 1 Stück | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 EL | Schnittlauch |
| Etwas | Chilisoße |
| 1 EL | Kräutermischung italienisch |
| 10 Stk. | Holzspieße |
Vorbereitung für One hundred - Rezept
- Zu meinem 100. Rezept wollte ich etwas Besonderes machen nicht deftig aber raffiniert und natürlich gegrillt..Die TK Garnelen langsam abtauen lassen.
- Die Scampis in 2 Schüsselchen aufteilen. In eine Schüssel geben wir Oliöl und Chilisoße und vermischen alles, in die andere geben wir die gehackten Kräuter und die Knnobi. Jetzt alles für 1-2 Stunden marinieren.
- Die Zucchini teilweise abschälen für die Optik in ca 0,5 cm Scheiben schneiden. Die Champis mit nem trockenen Pinsel säubern. Die Ananas-Scheiben in gleichgroße Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, vierteln und zerdrücken.
- Jetzt auf jeden Holzpieß nach Geschmack und Lust und optischem Eindruck die Pilze, Gambas, Ananas und Zucchini aufspießen. Den Grill vorheizen und bei geschlossenem Decke indirekt von jeder Seite 5 Minuten grillen. Ab auf den Teller und nach Belieben würzen. Ich habe dazu Tomaten Ruccolasalat mir einem Ananas-Dressing serviert und aufgeschnittene Vollkornbrötchen. Guten Appetit
One hundred - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 0,9 g |
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