Quark Schmand Kuchen mit Nektarinen - Rezept geschrieben von manschie
Folgendes ist Quark Schmand Kuchen mit Nektarinen - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Quark Schmand Kuchen mit Nektarinen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Teig: | |
| 300 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 150 Gramm | Butter kalt |
| 120 Gramm | Zucker |
| 1 | Ei |
| Für den Belag: | |
| 5 | Nektarinen frisch |
| 250 Gramm | Quark 40 % |
| 400 Gramm | Schmand 20 % |
| 1 | Ei |
| 50 Gramm | Speisestärke |
| 1 Päckchen | Vanillepudding150 |
| 150 Gramm | Zucker |
Vorbereitung für Quark Schmand Kuchen mit Nektarinen - Rezept
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in eine Rühr Schüssel geben. Zucker, Ei und kalte Butter dazugeben und einen Knet Teig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank kalt legen.
- In einer Rühr Schüssel Quark und Schmand gut verrühren. Das Ei dazugeben und unterrühren. Nun den Zucker unterrühren. Zum Schluss den Vanillepudding und die Speisestärke unterrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben, auf dem Boden ausrollen und einen ca. 4 cm hohen Rand hochziehen. Die Nektarinen waschen und trocken tupfen. Die Nektarinen jetzt halbieren und den Kern entfernen. Die Nektarinen Hälften auf dem Teig Boden verteilen, die Masse darüber geben und glatt streichen.
- Den Kuchen nun in den auf 180 Grad Ober - Unterhitze vorgeheizten Backofen stellen und ca. 50 - 55 Minuten backen. Nach dem backen aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Quark Schmand Kuchen mit Nektarinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1838 (439) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 68,3 g |
| Fett | 16,4 g |
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