Pfifferling-Fritata Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Pfifferling-Fritata Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pfifferling-Fritata Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Pfifferlinge frisch |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 125 g | Speckwürfel |
| 100 ml | Saure Sahne 10 % Fett |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 2 EL | Schnittlauchröllchen |
| 10 Stück | Cocktailtomaten |
| 30 g | Parmesan |
| 5 Stück | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Pfifferling-Fritata Rezept
- Pfifferlinge putzen kurz waschen, abtropfen lassen. Speckwürfeln mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten. Pfifferlinge zugeben und weiterdünsten.
- Eier mit Parmesan, Salz, Pfeffer, und je 1 EL Petersilie und Schnittlauch verquirlen. Zuden Pfifferlingen geben. Tomätchen halbieren und mit einsetzen. Stocken lassen.
- Mit Schnittlauch und Petersilie bestreut servieren. -- Sehr lecker.----- Bilder sind geladen.
Pfifferling-Fritata Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 5,5 g |
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