Basilikum -Pesto Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Basilikum -Pesto Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Basilikum -Pesto Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Bund | Basilikum |
| 0,5 | Limette frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 40 gr. | Pinienkerne |
| 150 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| 50 gr. | Parmesan |
Vorbereitung für Basilikum -Pesto Rezept
- Basilikumblätter abzupfen .Limette waschen ,Schale fein reiben .Limette auspressen .Knoblauch abziehen und grob zerkleinern .Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten .Olivenöl mit Knoblauch und etwas Salz ,Limettensaft und Schale ,gerösteten Pinienkernen und Basilikum in einen Mixer geben und zu einer Paste pürieren .Parmesan fein reiben und unter die Paste rühren .Das Pesto in ein Einmachglas füllen .Haltbarkeit im Kühlschrank 3-4 Wochen
Basilikum -Pesto Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2788 (666) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 70,1 g |
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