Käsekuchen vom Blech Rezept Von Einsendungen Ladybe

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  • Käsekuchen vom Blech Rezept geschrieben von Ladybe

    Hier ist es Käsekuchen vom Blech Rezept. Dieses Rezept von Ladybe geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Käsekuchen vom Blech Rezept


    Käsekuchen vom Blech Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Für den Teig:
    300 Gramm Mehl
    2 Teelöffel (gestrichen) Backpulver
    150 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Stück Eier Freiland
    150 Gramm Butter kalt
    Für die Füllung:
    1,5 kg Magerquark
    250 Gramm Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    10 Stück Eier Freiland
    3 Päckchen Vanillepudding z. Kochen
    500 ml Milch
    1 Stk. Zitrone unbehandelt
    4 EL Lemon Curd
    1 Fl Backöl Zitrone


    Vorbereitung für Käsekuchen vom Blech Rezept


    1. Zubereitung Teig:
    2. Die angegebenen Zutaten rasch zu einem Teig kneten, in Folie verpacken und ca. 1 Stunde kühlen.Anschließend den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.Den Backrahmen in die Größe des Bleches ausziehen und mit Backpapier auskleiden.Den Boden in den Rahmen legen und einen Rand hochziehen. Kühlstellen.
    3. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
    4. Eier trennen. Eiweiß beiseite stellen. Zitrone abreiben und auspressen.Quark, Zucker, Vanillezucker Eigelbe, Zitronenschale,-u.-Saft in die Rührschüssel geben und solange rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.Puddingpulver und Milch mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren und in die Quarkcreme einrühren, Lemon Curd zugeben und unterschlagen.
    5. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen.Die Quarkcreme in einen größere Schüssel geben und den Eischnee portionsweise unterheben.Die fertige Masse auf den Teig geben und glattstreichen.
    6. Auf der unteren Schiene ca. 1,5 Stunden backen.Nach Ende der Backzeit Ofen ausschalten und den Kuchen bei Restwärme noch ca. 10 Minuten im Ofen lassen.Zu Auskühlen auf einen Rost stellen und erst nach völligem Abkühlen den Rahmen entfernen.
    7. Den Kuchen in Stücke schneiden und geniessen.Gutes Gelingen und guten Appetit!



    Käsekuchen vom Blech Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 757 (181)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 25,0 g
    Fett 4,8 g


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