Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept Eingereicht von luigi1

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    Hier ist es Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von luigi1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept


    Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Tiefkühl-Mischgemüse
    4 mittelgroße Kartoffel
    2 EL Butter [ ich nehm immer Kräuterbutter,Rezept in meinem Kochbuch ]
    0,125 Liter Cremefine
    2 Eidotter
    geriebenen Emmentaler
    Salz
    Knoblauchpfeffer


    ZUBEREITUNG Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept


    1. Gemüse bißfest kochen, Kartoffeln mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
    2. Auflaufform mit 1 EL Butter ausschmieren, mit der Hälfte der Kartoffelscheiben auslegen und mit Salz und Knoblauchpfeffer würzen.
    3. Das Gemüse darauf verteilen, Cremefine und Eidotter verrühren und drüberleeren.Die restlichen Kartoffelscheiben drauflegen, nochmals salzen und pfeffern und die restliche Butter darüber geben.
    4. Das Ganze im Rohr bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen.Dann den geriebenen Käse drüberstreuen und noch ca. 10 Minuten im Rohr lassen.
    5. Mit beliebigem Salat servieren.



    Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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