Penne Rigate Sojanese Rezept von Divina
Folgendes ist Penne Rigate Sojanese Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Divina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Penne Rigate Sojanese Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Sojanese | |
| 150 Gramm | Sojaschnetzel |
| 450 ml | Gemüsebrühe hefefrei |
| 2 Stück | Schalotten |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 2 Tassen | Gemüse, bei mir waren es Karotte, Stangensellerie, Fenchel, roter Paprika und Petersilienwurzel |
| 3 Stück | getrocknete Tomaten, ich mag die von Rewe, die sind soft und man kann sie gut mixen |
| 350 Gramm | Tomaten gehackt |
| 300 ml | Passierte Tomaten |
| 1 Schuss | Sojasauce Glutenfrei |
| Basilikum und Oregano getrocknet | |
| Paprikapulver, Tomatenmark, Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Olivenöl zum Anbraten | |
| 1 Bund | Basilikum frisch und gehackt |
| Penne Rigate | |
| 500 Gramm | Penne Rigate, ich nehme am liebsten Dinkelnudeln |
ZUBEREITUNG Penne Rigate Sojanese Rezept
- Zuerst die Sojaschnetzel mit der Gemüsebrühe aufkochen. 10 Minuten quellen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen, ca 30 Minuten.
- Schalotten und Knoblauch fein hacken. Die Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden. Gemeinsam mit den getrockneten Tomaten in der Moulinette in kleine Stücke schnetzeln. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Schalotten/Knoblauchmischung glasig rösten. Die Sojaschnetzel beifügen und kräftig anbraten. Nach 3 Minuten kommt auch das geschnetzelte Gemüse hinzu. Alles zusammen kräftig rühren, nach weiteren 5 Minuten mit Sojasauce und Tomatenmark ablöschen und mit gehackten Tomaten (bei mir aus der Dose) und den passierten Tomaten aufgießen.
- Köcheln lassen auf mittlerer Stufe. Mit Oregano und Basilikum (getrocknet) verfeinern, bei mir kommen zu Tomatensauce auch immer ein Löffel Zucker und etwas Zitronenabrieb hinzu. Lasst es ca. 20 Minuten köcheln und gebt am Ende Salz und Pfeffer aus der Mühle hinzu, einen Schuß Olivenöl bester Qualität und gehackten Basilikum (so ihr welchen findet, ich hatte heute kein Glück in den Supermärkten).
- In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Penne al dente kochen, abgießen und mit der warmen Sojanese servieren.
- Ich bin keine Veganerin, aber koche häufig vegetarisch oder rein pflanzlich, weil ich es wirklich gesund und abwechslungsreich finde. Vielleicht wollt Ihr diese Version mal testen, uns schmeckt sie ausgezeichnet, mir ehrlich gesagt sogar besser als die mit Hackfleisch. Wenn es sogar die Kinder mögen :-))...........
Penne Rigate Sojanese Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 66 (16) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 0,2 g |
Das war Penne Rigate Sojanese Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Penne Rigate Sojanese Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Penne Rigate Sojanese Rezept By Divina finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Penne Rigate Sojanese Rezept By Divina mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2016/11/penne-rigate-sojanese-rezept-by-divina.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.