Krautgulasch mit Weißkohl oder Wirsingkohl - Rezept von loewe_bs

Krautgulasch mit Weißkohl oder Wirsingkohl - Rezept von loewe_bs

Hier ist es Krautgulasch mit Weißkohl oder Wirsingkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Krautgulasch mit Weißkohl oder Wirsingkohl - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kopf	Weißkohl oder Wirsingkohl
500 g	Hackfleisch gemischt
2	Zwiebeln
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Paprikapulver scharf
	Kümmel
	Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
	nach Bedarf 1Beutel Fix für Gulasch
	Fett zum Anbraten

ZUBEREITUNG Krautgulasch mit Weißkohl oder Wirsingkohl - Rezept

1. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, dann in etwas Fett in einem großen Topf glasig schwitzen. Hackepeter zugeben und ebenfalls anbraten, kräftig würzen wie Gulasch.
2. Kohlkopf halbieren, vierteln und in Streifen schneiden. Dann zu dem Hackepeter geben und schmoren, mit Brühe ablöschen und etwas auffüllen. Den Krautgulasch 30 Minuten schmoren bzw. köcheln lassen und ab und zu umrühren, damit nichts ansetzt. Evl. mit fix für Gulasch abschmecken und etwas andicken.
3. Dazu reicht man Salzkartoffeln oder Bauernbrot, aber mit Nudeln schmeckt es auch sehr gut.

Krautgulasch mit Weißkohl oder Wirsingkohl - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	937 (224)
Eiweiß	19,4 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	16,4 g

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