Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept Eingereicht von tienshane

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    Folgendes ist Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tienshane geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept


    Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Yufka Teigblätter-gibt es in allen türkischen Geschäften-
    300 g Lamm- oder Rinderhack
    1 große Zwiebel gewürfelt
    Paprika türkisch
    1 rote Peperoni
    Öl zum Braten
    Salz,Pfeffer,
    8 kleine Ziegenkäse weich
    100 ml Wasser
    1 Ei verquirlt


    ZUBEREITUNG Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept


    1. Hackfleisch in einer Pfanne krümmelig anbraten, Zwiebel und fein gehackte Peperoni dazu geben, mit Pfeffer,Salz und Paprika würzen, evtl. mit Wasser ablöschen und kurz köcheln lassen!
    2. Die Teigblätter aus der Verpackung nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.Das Ei verquirlen.Die Teigblätter mit dem verquirlten Ei bestreichen, das Hackfleisch auf der breiten Seite auflegen, etwa 1 cm vom Rand entfernt. Den weichen Ziegenkäse zerbröseln und auf das Hackfleisch geben
    3. Von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen, auf ein gefettetes Backblech legen. Bei ca. 200° etwa 10 Minuten backen, warm servieren



    Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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