Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept von tienshane
Folgendes ist Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tienshane geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Yufka Teigblätter-gibt es in allen türkischen Geschäften- |
| 300 g | Lamm- oder Rinderhack |
| 1 große | Zwiebel gewürfelt |
| Paprika türkisch | |
| 1 rote | Peperoni |
| Öl zum Braten | |
| Salz,Pfeffer, | |
| 8 kleine | Ziegenkäse weich |
| 100 ml | Wasser |
| 1 | Ei verquirlt |
ZUBEREITUNG Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept
- Hackfleisch in einer Pfanne krümmelig anbraten, Zwiebel und fein gehackte Peperoni dazu geben, mit Pfeffer,Salz und Paprika würzen, evtl. mit Wasser ablöschen und kurz köcheln lassen!
- Die Teigblätter aus der Verpackung nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.Das Ei verquirlen.Die Teigblätter mit dem verquirlten Ei bestreichen, das Hackfleisch auf der breiten Seite auflegen, etwa 1 cm vom Rand entfernt. Den weichen Ziegenkäse zerbröseln und auf das Hackfleisch geben
- Von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen, auf ein gefettetes Backblech legen. Bei ca. 200° etwa 10 Minuten backen, warm servieren
Türkisch: Yufka Teigblätter mit Hachfüllung und Ziegenkäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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