Erdbeer Mascarpone Torte Rezept von Fw-Commander

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    Folgendes ist Erdbeer Mascarpone Torte Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer Mascarpone Torte Rezept


    Erdbeer Mascarpone Torte Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    4 Stk. Eier
    3 EL kaltes Wasser
    200 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    80 gr. Speisestärke
    1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver
    15 gr. Kakao
    500 gr. Erdbeeren
    250 gr. Mascarpone
    1 EL Honig flüssig
    75 gr. Puderzucker
    250 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe
    2 Päckchen Sahnesteif


    ZUBEREITUNG Erdbeer Mascarpone Torte Rezept


    1. Aus den Eiern, dem kalten Wasser, dem Zucker, dem Vanillezucker, der Speisestärke, dem Backpulver und dem Kakao einen glatten Teig herstellen. Das Ganze in eine gefettete Backform 26 oder 28 cm einfüllen und glatt streichen. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 bis 35 Minuten backen. Nach dem Backen den Boden auskühlen lassen.
    2. Die Erdbeeren pürieren. Macarpone und Frischkäse vorsichtig unterrühren. Puderzucker, Honig und Sahnesteif dazugeben. Die Masse auf den ausgekühlen Boden geben und nach Lust und Laune verzieren. Die fertige Torte ind den Kühlschrank geben.
    3. Die Creme wird nicht ganz fest. Wer es steifer mag sollte Gelantine dazugeben. Damit stehen wir auf Kriegsfuss, lach.



    Erdbeer Mascarpone Torte Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 29,2 g
    Fett 11,6 g


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