Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 250 g | Champignons frisch |
| 250 g | Nudeln Penne |
| 200 g | Saure Sahne 10 % Fett |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 50 g | Gouda gerieben |
| 150 ml | Weißwein trocken |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
| Salz | |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Vegeta Gewürz | |
| Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln - Rezept
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Champignons blättrig aufschneiden. Zwiebel und Petersilie hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel darin andünsten, Hähnchenbruststreifen in zugeben und 5 Minuten mitbraten. Geschnittene Champignons und Petersilie zugeben und ebenfalls 5 Minuten mitbraten.
- Mit dem Weißwein ablöschen und mit Vegeta Gewürz und Chili würzen. 10 Minuten köcheln lassen . Sauerrahm zugeben und mitköcheln. Zur Bindung 50 g geriebenen Gouda zugeben. Nocheinmal nach Geschmack abschmecken.
- In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Mit dem Geschnetzeltn zusammen servieren. Parmesan zum bestreuen anbieten.
- Sehr lecker - Bilder sind dabei -
Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 4,9 g |
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