Chinesische Gemüsepfanne mit Lendchen - Rezept Gesendet von manschie

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    Hier ist es Chinesische Gemüsepfanne mit Lendchen - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinesische Gemüsepfanne mit Lendchen - Rezept


    Chinesische Gemüsepfanne mit Lendchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Mören
    2 Spitzpaprika grün
    1 Spitzpaprika rot
    200 gr. Champignons braun
    1 Paprika rot
    1 Paprika gelb
    Ingwer frisch
    3 Knoblauchzehen
    1 TL Kurkuma
    1 Zwiebel rot
    1 Glas Mungosprossen
    1 EL Honig
    300 gr. Schweinelende
    150 gr. Broccoli frisch
    1 Zucchini frisch
    0,5 Lauch
    Chinagewürz
    Sojasoße
    Erdnussöl zum anbraten
    Als Beilage:
    Basmati-Reis


    ZUBEREITUNG Chinesische Gemüsepfanne mit Lendchen - Rezept


    1. Das Fleisch in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit Chinagewürz und Sojasoße würzen und ca. 1-2 Std. marinieren lassen. In den Wok etwas Erdnussöl geben, richtig heiß werden lassen und das Fleisch scharf anbraten. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und zur Seite stellen.
    2. Gemüse klein schneiden. Das Gemüse je nach Garzeit nach und nach in den Wok geben, mit dem Honig, zwei EL. Sojasoße und etwas Chinagewürz würzen und bei kleiner Hitze ziehen lassen. Zum Schluss das Fleisch und die Mungosprossen dazugeben und unterhehen. Jetzt nur noch alles ca. 5 Min. ziehen lassen.



    Chinesische Gemüsepfanne mit Lendchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 4,7 g


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