Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept von strati53
Folgendes ist Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept. Dieses Rezept von strati53 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Frikadellen | |
1 | Zwiebel halbiert |
0,5 | Brötchen ,eingeweicht und gut ausgedrückt |
1 | Ei |
400 g | Hackfleisch nach Wahl |
1 TL | Senf |
0,5 TL | Paprika edelsüß, 1/2 TL Salz, |
2 Prise | Pfeffer und Öl zum Braten |
Möhreneintopf | |
1 | Zwiebel ,halbiert |
120 g | Speckwürfel |
20 g | Butter |
650 g | Möhren ,in Stücken |
1 100g | Apfel geviertelt |
0,5 TL | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
1 Würfel | Gemüsebrühe |
1 TL | Zucker |
250 g | Wasser |
0,5 Bund | Petersilie,ohne Stiele |
Vorbereitung für Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept
- Petersilie in den Mixtopf geben,4 sek/Stufe8 hacken
- Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Speckwürfel und Butter zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Möhren zugeben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.Übrige zutaten zugeben ,25 Min.100C,linkslauf,Stufe 2 garen.Je nach Geschmack 10 Sek./Stufe 4/leicht pürieren und mit der gehackten Petersilie betreut servieren.
- Bemerkung:Reste des Möhreneintopf-falls wirklich etwas davon übrig bleiben sollte-lassen sich mit etwas Milch und gekörnter Brühe im Thermomix schnell zu einer Cremesuppe verarbeiten.
- Ergibt 9 Frikadellen.
Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.08.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 393 (94) |
Eiweiß | 6,2 g |
Kohlenhydrate | 3,2 g |
Fett | 6,3 g |
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