Heidelbeer-Muffins - Rezept geschrieben von Nadine89
Hier ist es Heidelbeer-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Nadine89 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Heidelbeer-Muffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
250 g | Mehl |
250 g | Butter |
150 g | Zucker |
4 Stück | Eier |
1 TL | Backpulver |
60 ml | Milch |
ggf. 1 TL Vanillezucker | |
180 g | Heidelbeeren tiefgefroren |
ZUBEREITUNG Heidelbeer-Muffins - Rezept
- Mehl in eine Schüssel sieben und dann den Rest der Zutaten nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren [mindestens 3 Minuten].
- Wer lilafarbenen Teig will: Ca. 2 EL Heidelbeeren in den Teig geben und mitverrühren. Der Teig wird nun schön lila.
- Nun die Heidelbeeren vorsichtig [!] unterheben. Wer will, kann einige Heidelbeeren als Topping mitbacken. Sieht nachher schön aus... :-)
- Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C rund 25 Minuten backen Stäbchenprobe machen! :-)
Heidelbeer-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.02.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1595 (381) |
Eiweiß | 3,4 g |
Kohlenhydrate | 38,9 g |
Fett | 23,6 g |
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