Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept
Zutaten für 5 Personen
500 g | Hähnchenfilets |
2 Stück | Knoblauchzehen |
1 TL | Ingwer gerieben |
1 Spritzer | Limettensaft |
1 Schuss | Sesamöl |
2 Stück | Mangos frisch |
1 EL | Butter |
2 TL | Weißweinessig |
2 Stück | Chilischoten |
150 g | Erdnüsse |
400 ml | Kokosmilch |
2 EL | Sojasoße |
1 TL | Zucker |
ZUBEREITUNG Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept
- Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl vermischen, das Fleisch untermengen und eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Mangos schälen, in kleine Würfel schneiden und in wenig Butter leicht anbraten. Zucker, Ingwer, Essig, Chilies dazu geben und 2 Stunden leicht köcheln lassen.
- Die Erdnüsse mit dem Pürierstab ganz klein hacken. Dann Kokosmilch dazugeben, bis eine feste Masse entsteht. Anschließend 2 EL Sojasauce dazugeben. Eventuell mit ein wenig Zucker abschmecken - je nach Belieben.
- Das Fleisch auf Spieße stecken und in Sesamöl scharf anbraten. Beide Dips dazu lauwarm servieren.
Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.06.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 648 (155) |
Eiweiß | 14,4 g |
Kohlenhydrate | 3,1 g |
Fett | 9,4 g |
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