Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert - Rezept geschrieben von biggipu
Hier ist es Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| für die Röllchen | |
| 2 Stk | Zucchini |
| 2 el | Öl |
| Kräutersalz | |
| für die Füllung | |
| 200 g | Salzlagenkäse |
| 1 EL | Kräutermischung italienisch |
| 2 EL | Frischkäse mit Kräutern |
| für die Marinade | |
| 1 Tasse | Olivenöl extra vergine |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 TL | Kräutermischung italienisch |
| 1 kl. | Chilischote fein gehackt |
| 2 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
Vorbereitung für Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert - Rezept
- die zucchini längs in scheiben hobeln - etwas würzen - in einer pfanne öl erhitzen -zucchini darin portionsweise braten - auf küchenpapier etwas entfetten -die scheiben nebeneinander legen -
- den salzlagenkäse zerkrümeln und mit dem frischkäse und den gewürzen verrühren -
- alle zutaten verrühren und abschmecken
- die füllung auf die zucchinischeiben streichen - bis ca.in die hälfte -dann von der käseschicht aus aufrollen - mit spießchen fixieren -die röllchen nun in eine form mit hohen rand setzen und mit der marinade beträufeln - ca.24 std. ziehen lassen -
- kleiner tipp -sehr gut zur gästebewirtung - immer reichlich zubereiten - wenn gäste kommen sind die röllchen so schnell weg das man meint man hat sie noch nicht auf den tisch gestellt -
Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2110 (504) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 52,8 g |
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