Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 Dosen | Tomaten |
| 4 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Oregano |
| 1,5 kg | Hähnchen gegrillt |
| 5 EL | Jalapeño |
| 400 g | Saure Sahne |
| 8 | Tortillas |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| Koriander zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. In Öl anschwitzen und mit den Dosentomaten und Tomatenmark ablöschen. Kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und dem Oregano würzen.
- Das Grillhähnchenfleisch vom Knochen lösen und zerzupfen. In einer Schüssel mit den gehackten Jalapeños und saurer Sahne mischen. Salzen und Pfeffern.
- Das Fleisch in die Weizentortillas geben und die Fladen fest aufrollen. In eine gefettete Auflaufform geben. Die Sauce darüber geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 25 Minuten backen. Mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln und etwas Koriander bestreut servieren.
Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 15,3 g |
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