Zitronen Hähnchen - Rezept von rubiconxx
Hier ist es Zitronen Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rubiconxx geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronen Hähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | küchenfertiges Hähnchen |
| Salz, schwarzer Pfeffer | |
| 2 Stück | unbehandelte Zitronen |
| 2 EL | öl |
| 1 El | flüssiger Honig |
| 2 Stück | Kräuterbutter Baquettes |
| Küchengarn | |
| Fett für das Blech |
Vorbereitung für Zitronen Hähnchen - Rezept
- Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. 1 zitrone in Scheiben schneiden. 4 Zitronenscheiben in das Hähnchen geben. Keulen mit Küchengarn zusammenbinden. Hähnchenauf ein leicht gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten backofen ( E-Herd: 200°C/ Umluft: 175 °C) auf der unteren Schiene 1 1/4-1 1/2 Std. braten. Nach ca. 30 min. 250ml Wasser angießen.Von der restlichen Zitrone die Schale mit einem Zestenreißer in feine Streifen abziehen. Zitrone halbieren und auspressen. Öl mit Honig und Zitronensaft und - zesten mischen. Nach ca. 1 Std. Hähnchen mit der Mischung bestreichen, restliche Zitonenscheiben darauf- bzw. darum geben, zu ende braten.Baquettes auf den Backofenrost legen. In den letzten 6-8 min. über das Hähnchen schieben und knusprig rösten. Hähnchen mit Baquette servieren.
Zitronen Hähnchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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