Zitronen Hähnchen - Rezept Durch rubiconxx

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    Hier ist es Zitronen Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rubiconxx geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronen Hähnchen - Rezept


    Zitronen Hähnchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 küchenfertiges Hähnchen
    Salz, schwarzer Pfeffer
    2 Stück unbehandelte Zitronen
    2 EL öl
    1 El flüssiger Honig
    2 Stück Kräuterbutter Baquettes
    Küchengarn
    Fett für das Blech


    Vorbereitung für Zitronen Hähnchen - Rezept


    1. Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. 1 zitrone in Scheiben schneiden. 4 Zitronenscheiben in das Hähnchen geben. Keulen mit Küchengarn zusammenbinden. Hähnchenauf ein leicht gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten backofen ( E-Herd: 200°C/ Umluft: 175 °C) auf der unteren Schiene 1 1/4-1 1/2 Std. braten. Nach ca. 30 min. 250ml Wasser angießen.Von der restlichen Zitrone die Schale mit einem Zestenreißer in feine Streifen abziehen. Zitrone halbieren und auspressen. Öl mit Honig und Zitronensaft und - zesten mischen. Nach ca. 1 Std. Hähnchen mit der Mischung bestreichen, restliche Zitonenscheiben darauf- bzw. darum geben, zu ende braten.Baquettes auf den Backofenrost legen. In den letzten 6-8 min. über das Hähnchen schieben und knusprig rösten. Hähnchen mit Baquette servieren.



    Zitronen Hähnchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 50,0 g


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