Nudelsalat mit Thunfisch - Rezept durch aisha1
Folgendes ist Nudelsalat mit Thunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von aisha1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsalat mit Thunfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Nudeln |
| gelbe und grüne Paprikaschote | |
| 1 | rote Zwiebel |
| 5 EL | Öl |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 6 EL | Essig |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | flüssiger Honig |
| 1 Dose | Tunfisch |
| 100 g | schwarze Oliven [ ohne Stein ] |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Nudelsalat mit Thunfisch - Rezept
- Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Paprika putzen, waschen und in kurze Steifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprikastreifen und Zwiebelspalten darin andünsten.
- Tomaten waschen, putzen und in feine Spalten schneiden.Für die Vinaigrette Essig, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen. 4 El Öl unterrühren.
- Vorbereitete Zutaten, mischen. Den Thunfisch abgießen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Thunfisch unter den Salat heben. Salat kurz durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Oliven unter den Salat heben.
Nudelsalat mit Thunfisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 13,8 g |
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