Lachs mit gebratenen Klößen und Rosenkohl - Rezept Gesendet von kuechenschelle

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    Hier ist es Lachs mit gebratenen Klößen und Rosenkohl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs mit gebratenen Klößen und Rosenkohl - Rezept


    Lachs mit gebratenen Klößen und Rosenkohl - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Lachsfilet
    3 Klöße vom Vortag
    300 g Rosenkohl frisch
    Salz, Pfeffer, Muskat
    2 EL Sojasahne
    1 Kleine Zwiebel
    Öl oder Butter


    Vorbereitung für Lachs mit gebratenen Klößen und Rosenkohl - Rezept


    1. Rosenkohl putzen, Strunk herausschneiden und Kohl auseinander blättern.Zwiebel in feine Würfel schneiden.Zwiebel in etwas Öl (wer mag auch Butter) anschwitzen, Kohlblätter dazu geben und bei mittlerer Hitze leicht schmoren lassen. Immer wieder wenden.
    2. Vom Lachs die Haut abziehen, Stück halbieren, salzen und pfeffern und in etwas Öl beidseitig je 3-4- Minuten braten lassen.Klöße in Scheiben schneiden und beidseitig in Butter braten.
    3. Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Sojasoße (auch Sahne möglich) begießen und kurz durchschwenken.Alles zusammen anrichten.



    Lachs mit gebratenen Klößen und Rosenkohl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 556 (133)
    Eiweiß 12,6 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 8,4 g


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