Hackfleischröllchen mit Fetakäse, Zaziki und „Ouzo-Spritz“ - Rezept von RTL-Sendungen

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    Folgendes ist Hackfleischröllchen mit Fetakäse, Zaziki und „Ouzo-Spritz“ - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleischröllchen mit Fetakäse, Zaziki und „Ouzo-Spritz“ - Rezept


    Hackfleischröllchen mit Fetakäse, Zaziki und „Ouzo-Spritz“ - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Hackfleischröllchen mit Feta
    300 g Rinderhackfleisch
    200 g Feta
    1 Stück Zwiebel
    1 Stück Oreganozweige
    4 Blatt Filoteig
    1 Stück Ei
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    Zaziki
    250 g Sahnejoghurt
    0,5 Stück Gurke
    2 Stück Knoblauchzehen
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    „Ouzo-Spritz“
    250 ml Pfirsich Fruchtnektar
    50 ml Crodino (Bitterorangen-Aperitif)
    4 cl Ouzo
    Crushed Ice


    ZUBEREITUNG Hackfleischröllchen mit Fetakäse, Zaziki und „Ouzo-Spritz“ - Rezept


    1. Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Zwiebelwürfel in einer Pfanne in etwas Olivenöl andünsten, abkühlen lassen. Blätter vom Oregano abzupfen und fein hacken, anschließend zusammen mit den Zwiebelwürfeln zu Hackfleisch geben. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je ¼ des Hackfleischs auf einem Filoteigblatt auf der Längsseite verteilen. ¼ des Fetakäses darüber streuen. Ränder mit verquirltem Ei bestreichen. Nun zu Röllchen aufrollen, dabei die Seiten nach innen klappen. Röllchen in einer Pfanne in reichlich Rapsöl braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    2. Gurke schälen und grob reiben. Knoblauch schälen, fein hacken und zu einem Püree verreiben. Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Ein Glas zur Hälfte mit Eis befüllen. Erst Ouzo, anschließend restliche Zutaten einfüllen.



    Hackfleischröllchen mit Fetakäse, Zaziki und „Ouzo-Spritz“ - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 10,4 g


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