Guacamole Avocadocreme mit Joghurt - lecker als Dip zum Grillen oder einfach zu Tortilla Chips Rezept durch Firebird
Folgendes ist Guacamole Avocadocreme mit Joghurt - lecker als Dip zum Grillen oder einfach zu Tortilla Chips Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Firebird geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Guacamole Avocadocreme mit Joghurt - lecker als Dip zum Grillen oder einfach zu Tortilla Chips Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | reife Avocado |
| 1 Stk. | Schalotte |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 3 EL | Joghurt |
| 1 EL | Limettensaft |
| 2 Msp | Chilipulver |
| weißer Pfeffer | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Guacamole Avocadocreme mit Joghurt - lecker als Dip zum Grillen oder einfach zu Tortilla Chips Rezept
- Die Schalotte und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Avocado aufschneiden und den Kern entfernen. Anschließend das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Bei einer reifen Avocado geht das ganz einfach.
- Das Avocadofruchtfleisch pürieren (z.B. mit einer Gabel) und mit den gehackten Schalotten und Knoblauch verrühren. Ungefähr 3 EL Joghurt dazugeben und einrühren. Anschließend mit dem Limettensaft, Chilipulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Statt dem Joghurt kann man auch Schmand oder Créme Fraîche, statt dem Limetten- auch Zitronensaft nehmen. Wem Chilipulver nicht scharf genug ist, gibt noch ein paar Tropfen Tabasco (grüner T. passt super) dazu.
Guacamole Avocadocreme mit Joghurt - lecker als Dip zum Grillen oder einfach zu Tortilla Chips Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 2,7 g |
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