Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept geschrieben von kidromeo
Folgendes ist Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept. Dieses Rezept von kidromeo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Gnocchi |
| 150 gr. | Gorgonzola |
| 2 Dosen | Tomaten stückig |
| 200 gr. | Sahne |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 TL | Basilikum gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Butter |
ZUBEREITUNG Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept
- Die Gnocchi evtl. Kochen (wenn nicht schon vorgekocht) und in einer Pfanne mit Butter kurz Goldgelb anrösten.
- Die Zwiebel fein würfeln und mit dem durchgepressten Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anschwitzen. Anschließend mit der Sahne und den Tomaten ablöschen, kurz aufkochen lassen und den dann den gewürfelten Gorgonzola darin schmelzen lassen.
- Nun gut durchrühren und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Dann die Gnocchis dazugeben und nochmal kurz erwärmen.
- Mit etwas Basilikum bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1473 (352) |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 47,8 g |
| Fett | 11,9 g |
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