Chilis eingelegt - Rezept geschrieben von Sunnywhity
Folgendes ist Chilis eingelegt - Rezept. Dieses Rezept von Sunnywhity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chilis eingelegt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 22 | Chilis, mehr waren noch nicht reif |
| 2 dicke | Zehen Knobi |
| 1 große | Zwiebel |
| 4 Tl | Zucker |
| 0,5 Tl | Salz |
| 6 | Wacholderbeeren |
| 1 Tl | gelbe Senfkörner |
| 150 ml | Weinessig |
| 100 ml | Rotwein |
| Kräuter: 1 Zweig Rosmarin, 2 Zweige Olivenkraut, 2 Zweige Thymian |
ZUBEREITUNG Chilis eingelegt - Rezept
- Chilis waschen, Stiel entfernen, Kerngehäuse habe ich so gelassen,Knobi und Zwiebel grob schneiden
- Die Flüssigkeit mit dem Zucker, Salz und Körner aufkochen
- Die Chilis, Zwiebeln, Knobi und Kräuter in ein Schraubglas geben und mit der kochenden Flüssigkeit übergießen. Deckel drauf und auf den Kopf stellen.Etwa 2 Wochen stehen lassen und als scharfe Beilage genießen.
- Ich habe auch einige noch grüne Chilis dazugenommen.
Chilis eingelegt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,7 g |
| Fett | - |
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