Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept von orchide
Folgendes ist Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 80 gr | Mehl |
| 1 Beutel | Sossenpulver zum Kochen |
| 100 gr | Zucker |
| 1 Tl. | Backpulver |
| 3 st | Eier |
| 600 gr | Schmand |
| 2 Dosen | Mandarinen |
| 3 Beutel | Vanillezucker |
| 5 Blatt | Gelantine |
| 500 ml. | Sahne |
| 4 Blatt | Gelantine |
| 50 gr | Puderzucker |
| 50 gr | Orangengetränkepulver |
ZUBEREITUNG Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept
- Die Eier schaumig rühren,Zucker zugeben und 3 Min. weiter schlagen.Mehl mit Sossenpulver und Backpulver unterheben.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Form geben.Bei 180 Grad 20 min. backen.
- Auskühlen lassen.Boden auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring darum legen.5 Blatt Gelantine einweichen und in dem Saft einer Dose Mandarinen auflösen.Schmand mit Vanillezucker verrühren,3 Essl. unter die Gelantine rühren.
- Dann unter die restliche Schmandmasse rühren.Abgetropfte Mandarinen unterheben.Die Masse auf den Biskuit geben und 2 Std. in den Kühlschrank stellen.Für die Wolkensahne 4 Blatt Gelantine einweichen.
- Bei schwacher Hitze auflösen.Die Sahne steifschlagen.Etwas Sahne unter die Gelantine rühren,dann unter den Rest Sahne schlagen.Puderzucker und Getränkepulver unterrühren.Mit einem Löffel wolkig auf die Mandarinen-Schmandmischung geben.
- Torte weitere 2 Std. kühlen.
Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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