Weihnachtsplätzchen: Pina Colada; Kokos-Ananas-Plätzchen; Thermomix Rezept - Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Weihnachtsplätzchen: Pina Colada; Kokos-Ananas-Plätzchen; Thermomix Rezept - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachtsplätzchen: Pina Colada; Kokos-Ananas-Plätzchen; Thermomix Rezept - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 85 g | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 175 g | Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630 |
| 65 g | Kokosraspeln |
| 4 Stk. | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | kalte Margarine |
| Außerdem: | |
| Kokosraspeln | |
| Pina-Colada-Marmelade; Rezept ist in meinem Kochbuch | |
Vorbereitung für Weihnachtsplätzchen: Pina Colada; Kokos-Ananas-Plätzchen; Thermomix Rezept - Rezept
- Alle Teigzutaten im Mixtopf 45 Sekunden auf Stufe 5 verkneten. Mit feuchten Händen kleine Portionen zu Kugeln rollen (ca. walnussgroß). Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Mit einem Kochlöffelstiel kleine Mulden in die Kugeln drücken. Jeweils einen Klecks Marmelade in die Mulden füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldgelb backen.
- Ein Rezept für Pina-Colada-Marmelade findet ihr in meinem Kochbuch. Alternativ kann man auch Ananas-Marmelade verwenden.
Weihnachtsplätzchen: Pina Colada; Kokos-Ananas-Plätzchen; Thermomix Rezept - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2030 (485) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 60,8 g |
| Fett | 25,7 g |
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