Rumpsteak & Salatschüssel - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Rumpsteak & Salatschüssel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rumpsteak & Salatschüssel - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Stk. | Rumpsteak |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 6 Stk. | Radieschen |
| 0,5 Stk. | Gurke frisch |
| Dill | |
| 0,5 Stk. | Paprika rot |
| 4 Blatt | Lollo rosso |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer | |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 1,5 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| Öl | |
| Essig |
Vorbereitung für Rumpsteak & Salatschüssel - Rezept
- Radieschen vom Grün befreien,waschen,einschneiden (so ,dass eine Rose entsteht).In ein Schälchen mit Wasser legen damit die Röschen aufgehen.
- Pfanne erhitzen, wenig ÖL zugeben.
- Steak auf jeder Seite 2 Min .anbraten.Dann bei 150°C in den Backofen für 10 Min.Nun auf einem Teller 5 Min entspannen lassen. (dabei mit Alufolie abdecken)
- Zwiebel in separater Pfanne rösten.
- Lollo - rosso zupfen,waschen,schleudern.
- Gurke schälen in Muster hobeln,in eine Glasschüssel geben mit Dill bestreuen.
- Paprika waschen,säubern,in Streifen schneiden,zu den Gurken geben.Lollo-rosso zugeben.
- Mit den Zutaten eine Vinaigrette herstellen ,den Salat damit anmachen.Radieschen Rosen abschütten,auf dem Salat verteilen,würzen.
Rumpsteak & Salatschüssel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 1,2 g |
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