Pasta mit Thunfisch, Chili und Zimt - Rezept Gesendet von JLevinson

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    Folgendes ist Pasta mit Thunfisch, Chili und Zimt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von JLevinson geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta mit Thunfisch, Chili und Zimt - Rezept


    Pasta mit Thunfisch, Chili und Zimt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Thunfisch aus dem Glas in Olivenöl eingelegt
    1 rote Zwiebel
    1 frische rote Chilischote
    1 Bund Basilikum
    800 g Tomaten aus der Dose in Stücken
    500 g Pasta, z.B Rigatoni oder Penne
    1 unbehandelte Zitrone
    50 g Parmesan frisch gerieben
    1 TL (gestrichen) gemahlener Zimt
    Salz und Pfeffer
    Olivenöl extra vergine


    Vorbereitung für Pasta mit Thunfisch, Chili und Zimt - Rezept


    1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Chilischote fein hacken. Vom Basilikum die Blätter und Stängel trennen. Die Stängel hacken. Die Blätter grob zerreissen. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken. Schale von der Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
    2. In einem Topf etwas Olivenöl auf mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebel, Chili, die Stängel vom Basilikum und den Zimt darin anschwitzen. Nach etwa fünf Minuten Temperatur erhöhen und den Thunfisch zusammen mit den Tomaten hinzugeben. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. Etwas Kochwasser beim abseihen auffangen. Die Pasta mit dem Basilikum, Zitronensaft und -schale, Parmesan, etwas Kochwasser und einem Schuss Olivenöl vermischen.



    Pasta mit Thunfisch, Chili und Zimt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 16,1 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 15,5 g


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