Karottensalat SUPER FRUCHTIG! - Rezept geschrieben von DerHathor
Folgendes ist Karottensalat SUPER FRUCHTIG! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DerHathor geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Karottensalat SUPER FRUCHTIG! - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | Karotten BIO |
| 2 Stck. | Zitronen BIO |
| 6 Stck. | Orangen |
| 250 ml | Apfelsaft naturtrüb BIO |
| 1 Stck. | Ananas frisch |
ZUBEREITUNG Karottensalat SUPER FRUCHTIG! - Rezept
- Die Karotten, schälen, waschen und reiben. Die geriebenen Karotten in einen verschließbaren Behälter geben und so gut es geht, leicht zusammendrücken....damit das Volumen auf ein Minimum schrumpft.
- Die Zitronen und Orangen auspressen und über die Karotten gießen.
- Nun mit dem Apfelsaft auffüllen, damit die Karotten ganz in dem Saft eingelegt sind. Falls der 1/4 Liter nicht ganz reichen sollte, einfach noch ein bisschen mehr benutzen, damit die Karotten wirklich ganz mit Saft bedeckt sind.
- Mindestens über Nacht, noch besser 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- (Nach Belieben kann man auch noch ein bisschen Sahne zugeben. Ich persönlich mag es am liebsten rein fruchtig.)Auf Teller anrichten und die frischen Ananas-Stückchen zahlreich obendrüber streuen.
- Da das Salatdressing ja nur aus "reinem Fruchtsaft" besteht, ist es ein zusätzlicher Genuss, den Saft hinterher in Gläser abzufüllen und zu trinken.
Karottensalat SUPER FRUCHTIG! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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