Lara's Dessertvariation mit Sgroppino und Salami - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Lara's Dessertvariation mit Sgroppino und Salami - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Lara's Dessertvariation mit Sgroppino und Salami - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Sgroppino | |
| 500 ml | Zitroneneis |
| 300 ml | Milch |
| 300 ml | Wodka |
| Für die Salami | |
| 60 g | Kakao ungesüßt |
| 100 g | Butter flüssig |
| 300 g | Butterkekse gehackt |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 | Bittermandelaroma |
| Für die Creme | |
| 200 g | Zucker |
| 75 g | Mehl |
| 5 Stk. | Eigelb |
| 500 ml | Milch |
| 0,5 Stk. | Vanilleschote |
| 1 Stk. | Zitronenabrieb |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 | Zucker |
| 1 | Erdbeeren |
Vorbereitung für Lara's Dessertvariation mit Sgroppino und Salami - Rezept
- Die Zutaten mit einem Mixer pürieren und servieren.
- Die ganzen Zutaten zusammenrühren, in der ausgelegten Frischhaltefolie in Form einer Salami formen. Anschließend in Alufolie einwickeln und für 4-5 Std. in das Gefrierfach stellen. Eiskalt servieren.
- Milch mit Zitronenschale und Vanilleschote zum Kochen bringen. Währenddessen das Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf schaumig schlagen, Mehl zufügen und rühren, Milch durch ein Sieb dazugeben und die Creme auf den Herd stellen. Durch ständiges Rühren zum Kochen bringen bis die Creme dick wird. Erdbeeren mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft abschmecken. Kalte Creme und Erdbeeren in einem Martiniglas schichten.
Lara's Dessertvariation mit Sgroppino und Salami - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 5,4 g |
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