Kartoffel-Lachs-Spinat Auflauf - Rezept Durch Baisi1511

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    Folgendes ist Kartoffel-Lachs-Spinat Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Baisi1511 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Lachs-Spinat Auflauf - Rezept


    Kartoffel-Lachs-Spinat Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    900 gr. Spinat
    2 Stück Zwiebel
    Muskat
    Pfeffer aus der Mühle
    Brühe instant
    600 gr. Kartoffeln gekocht
    500 gr. Lachsfilet ohne Gräten
    0,5 Stück Zitrone
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Becher Sauerrahm
    1 Stück Knoblauchzehe zerdrückt
    Salz
    100 Gr. Käse geraspelt


    Vorbereitung für Kartoffel-Lachs-Spinat Auflauf - Rezept


    1. Die Kartoffeln kochen (es gehen auch gut welche vom Vortag) schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Spinat ( ich hatte Rahmspinat tiefgekühlt) auftauen lassen. Die Zwiebeln grob hacken und in etwas Olivenöl andünsten. Den Spinat dazugeben und mit Pfeffer, Brühe und Muskat kräftig abschmecken. Etwas einkochen lassen - damit es nicht mehr so flüssig ist.
    2. Die Lachsfiletstücke jeweils einmal der Länge nach halbieren und mit Zitronesaft und Pfeffer würzen. Den Sauerrahm mit der durchgepressten Knoblauchzehe vermengen und mit Salz abschmecken. In eine Auflaufform Spinat-Kartoffeln-Lachs-Sauerrahm usw. schlichten. Die letzte Schicht sollte Spinat und Sauerrahm sein. Darüber etwas Käse streuen und bei 180 Grad
    3. Umluft für ca. 35-40 Minuten im Ofen schön Braun brutzeln. FERTIG!!!



    Kartoffel-Lachs-Spinat Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 594 (142)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 7,4 g
    Fett 7,5 g


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