Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept Gesendet von topfgucker42

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    Folgendes ist Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von topfgucker42 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept


    Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 kg Schwein Bratenfleisch frisch
    1 kg Zwiebel gewürfelt
    1 Knolle Knoblauch frisch
    500 g Tomaten frisch
    500 g Salatgurke
    250 g Schafskäse
    30 g Salz
    10 g Pfeffer
    2 Chillischoten
    Olivenöl und 1/2 Zitrone


    Vorbereitung für Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept


    1. Das Fleisch in dicke Scheiben schneiden . In einen Plastebeutel mit reichlich Zwiebeln, den gestoßenen Chillischoten und dem gepreßten Knoblauch einfüllen und über Nacht im Kühlschrankaufbewahren. Mehrfach in der sich bildenen Marinade durchschütteln.
    2. Aus Tomaten, Gurken und Schafskäse mit Pfeffer, Salz ,Olivenöl und Zitrone den frischenSalat anrichten.Das präparierte Fleisch abtupfen und auf den Grill legen.Dazu Baguette reichen.



    Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.06.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 9,2 g


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