Frische bergische Salatplatte mit einem deftigen Schmand-Dressing - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Frische bergische Salatplatte mit einem deftigen Schmand-Dressing - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frische bergische Salatplatte mit einem deftigen Schmand-Dressing - Rezept


    Frische bergische Salatplatte mit einem deftigen Schmand-Dressing - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Salat
    1 Stk. Lollo rosso
    1 Stk. Lollo bianco
    1 Schale Feldsalat
    Dressing
    200 g Schmand
    2 EL Speiseöl
    2 EL Balsamico Bianco
    1 Prise Zucker
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Frische bergische Salatplatte mit einem deftigen Schmand-Dressing - Rezept


    1. Den Salat unter kaltem Wasser gut abwaschen und abtropfen lassen. (Tipp: Verwenden Sie zum Abtropfen eine Salatschleuder dann bleiben die Salatblätter schön knackig.) Danach müssen die Salatköpfe geputzt und in mundgerechte Stücke gezupft werden. Dann in eine Schüssel geben und kühl stellen.
    2. Den Becher Schmand mit dem Speiseöl zu einer Creme verrühren und den weißen Balsamico Essig zusammen mit den Gewürzen hinzugeben. Nochmals alles gut verrühren. Vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen und mit einem Salatbesteck durchmischen.



    Frische bergische Salatplatte mit einem deftigen Schmand-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 36,1 g


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