Vegetarisch - Thüringer Kartoffelblech - Rezept von helgas49
Hier ist es Vegetarisch - Thüringer Kartoffelblech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisch - Thüringer Kartoffelblech - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Thüringer Kartoffelblech: | |
750 gr. | Kloßteig Thüringer Art - für rohe Klöße |
3 | Zwiebeln frisch |
1 | Knoblauchzehe |
2 EL | Mehl |
Salz, Pfeffer | |
300 gr. | Käse würzig |
Rote Bete-Apfel-Salat: | |
1 | Apfel |
3 | Rote Bete gekocht |
1 kleine | Zwiebel |
3 EL | Naturjoghurt |
1 EL | Apfelsaft |
1 TL | Meerrettich |
1 Bund | Schnittlauch frisch |
1 Tl | Honig flüssig |
Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Vegetarisch - Thüringer Kartoffelblech - Rezept
- Kloßteig in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Knoblauch sehr fein hacken.
- Die Zwiebeln in den Kloßteig reiben und den Knoblauch dazu geben. Alles gut (am besten mit einer Gabel) vermischen. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Bei 200° ca. 20 min. backen.
- Teigplatte mit Backpapier abdecken und auf ein 2. Blech stürzen. Das jetzt oben liegende Backpapier abziehen.
- Den Käse auf dem Teig verteilen. Nochmals bei 220° ca. 20 min. in den Backofen.
- Wie Pizza servieren.
- Apfel schälen und mit den Roten Beten grob in eine Schüssel reiben. Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Ebenfalls alles in die Schüssel geben.
- Aus Joghurt, Apfelsaft, Meerrettich, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing mischen. Zum Salat geben und mind. 1 Std. ziehen lassen.
Vegetarisch - Thüringer Kartoffelblech - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 20.05.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 573 (137) |
Eiweiß | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 26,6 g |
Fett | 1,0 g |
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