Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen - Rezept durch Angelinas
Folgendes ist Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 600 Gramm | Kartoffeln geschält |
| 1 Stück | Butter oder Margarine |
| etwas Milch | |
| 2 Esslöffel | Salbei Blätter sehr fein gehackt oder 2 Teel. getr. Salbei |
| 3 Esslöffel | gemischte Kerne: Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkerne |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz |
Vorbereitung für Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen - Rezept
- Die Katoffeln etwas kleiner würfeln, in wenig Salzwasser garen, das Wassser abgießen etwas Milch und ein stückchen Butter zugeben und mit den Kartoffeln zerstampfen. Mit den Quirlen des Handrührgerätes gut durchrühren.
- Mit Salz und Muskat abschmecken. Den sehr fein gehackten Salbei unterheben.Die Kerne zwischenzeitlich in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Das Salbei-Kartoffelpüree auf Tellern anrichten und mit den Kernen bestreut servieren.Dazu passt ein leckerer Salat sehr gut.
Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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