Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept durch Willmei
Folgendes ist Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept. Dieses Rezept von Willmei geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 160 g | Gabelspagetti |
| 350 g | Mangold frisch |
| 3 große | Möhren |
| 3/4 L | Gemüsebrühe |
| 2 Tüten | Salatkrönung würzige Gartenkräuter |
| 2 EL | Aceto Balsamico di Modena |
| 2 EL | Basilicoöl |
| 3 kleine | Lauchzwiebeln frisch |
| Salz + Pfeffer aus der Mühle | |
| Grana Padano Parmesan |
Vorbereitung für Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept
- Mangold in Salzwasser legen, damit Kleintiere abgetötet werden. Nach ca 10 Min. herausnehmen, abspülen und trocknen. Stiele herausschneiden und in kleine Stücke schneiden.
- Möhren putzen, in dünne Scheiben schneiden und in der Brühe zum Kochen bringen. Die Mangoldstiele dazugeben und mit den Möhren bissfest garen.
- Das Gemüse in ein Sieb geben und die Brühe in einer Schüssel auffangen. Salatkrönung, Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer mit der Brühe verrühren. Das Gemüse und die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln zurück in die Brühe geben, abdecken und ziehen lassen.
- Die Spagetti in reichlich Salzwasser nach Anleitung kochen, abgießen und zu dem Gemüse geben.
- Die Mangoldblätter in Salzwasser blanchieren, kalt überbrausen, grob hacken und unter den Salat heben. Evtl mit Salz, Pfeffer und Essig nachwürzen.
- Den Salat in einen Pastateller füllen und mit Grana Padano bestreuen und ohne Beilage genießen.
- Weil etwas übrig geblieben ist, habe ich am zweiten Tag den Salat aufgewärmt (schmeckt warm am besten) und ein paar Grillwürstchen dazu gegessen.
Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 66 (16) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 0,3 g |
Das war Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept Eingereicht von Willmei finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Salate: Warmer Nudel- Möhren- Mangoldsalat - Rezept Eingereicht von Willmei mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2016/05/salate-warmer-nudel-mohren-mangoldsalat.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.