Buttergebäck - Rezept von joerg-h1

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    Hier ist es Buttergebäck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von joerg-h1 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Buttergebäck - Rezept


    Buttergebäck - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    150 g Zucker
    25 g Vanillezucker
    5 g Salz
    2 Stk. Ei
    250 g Butter weich
    500 g Weizenmehl
    15 g Backpulver
    Backpapier


    ZUBEREITUNG Buttergebäck - Rezept


    1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
    2. Die ersten 5 Zutaten in eine weitere Schüssel geben und mit dem Handrührgerät glatt rühren.
    3. Das Mehl langsam dazugeben, wenn der Teig fester wird mit den Händen weiter kneten.
    4. Den Teig zu zwei Kugeln formen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
    5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Motive nach belieben ausstechen. Motive auf das Backpapier legen und ca. 10 Minuten bei 180°C backen.
    6. Ich rolle den Teig gleich auf dem Backpapier aus. Nachteil die Abstände beim Ausstechen müssen größer sein und somit muss der Teig öfter ausgerollt werden.
    7. Wenn der Teig zu weich wird sollte er zwischendurch wieder gekühlt werden.
    8. Die Plätzchen können vor dem backen mit einer Mischung aus Eigelb und Kaffeesahne bepinselt und z.B. mit Hagelzucker, gehackten Mandeln, bunten Streuseln und anderen Dingen nach belieben bestreut werden.~Man kann sie auch nach dem backen mit Zuckerguss aus Wasser und Puderzucker bestreichen, oder, oder, oder ... was immer Euch schmeckt und einfällt.



    Buttergebäck - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1477 (353)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 78,0 g
    Fett 0,7 g


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