Bombaykartoffeln Eine perfekte Beilage für Currygerichte - Rezept von Marianne1
Hier ist es Bombaykartoffeln Eine perfekte Beilage für Currygerichte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marianne1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bombaykartoffeln Eine perfekte Beilage für Currygerichte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Senfkörner schwarz |
| 1 Prise | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 TL | Koriander |
| 1 TL | Garam Masala |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 Stück | Ingwer geraspelt |
| 6 | Kartoffeln |
| 4 TL | Butter oder Ghee |
| 4 | Tomaten |
| 1 Bund | Koriander, grob gehackt |
Vorbereitung für Bombaykartoffeln Eine perfekte Beilage für Currygerichte - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und in einem Topf halb gar werden lassen und würfeln.Tomaten entkernen und Fruchtfleisch würfeln.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Gewürze für ein paar Minuten anbraten. Die Butter dazugeben und dann die Kartoffeln hinzufügen, die ganz von der Gewürzmischung ummantelt sein sollten. Etwa 10-15 Minuten garen lassen und dann die Tomaten und den Koriander hineinrühren.
- Guten Appetit!
Bombaykartoffeln Eine perfekte Beilage für Currygerichte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2926 (699) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 73,4 g |
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