Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept geschrieben von Kumiko
Folgendes ist Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Guacamole | |
1 | Avocado reif |
8 | Datteltomaten |
1 | Zwiebel |
0,5 | Zitrone |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
Zucker | |
1 TL | Paprikapulver edelsüß |
Wraps | |
6 | Maistortillas |
1 | Paprika rot |
0,5 Dose | Mais |
500 g | Rinderhack |
3 | Knoblauchzehen |
1 TL | Rauchpaprika |
1 TL | Cayennepfeffer |
Tabasco | |
50 g | Joghurt |
Olivenöl |
ZUBEREITUNG Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept
- Avocado aufschneiden, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und mit Zitronensaft vermengen.
- Zwiebel schälen und klein hacken, Tomaten würfeln und alles unter die Avocadocreme mischen - mit Salz, Pfeffer, Zucker, Tabasco und Paprikapulver würzen.
- Knoblauch schälen, klein hacken und mit Rauchpaprika und Cayennepfeffer mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Alles mit ein paar Tropfen Olivenöl scharf anbraten.
- Paprika putzen und klein würfeln - mit Mais mischen. Joghurt mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Tortillas auf einem Teller abgedeckt im Ofen bei 160°C Umluft 5 Minuten aufwärmen.
- Am besten alles in Schälchen am Tisch verteilen und jeden nach Belieben zusammen stellen lassen.
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.02.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 824 (197) |
Eiweiß | 18,7 g |
Kohlenhydrate | 1,6 g |
Fett | 13,0 g |
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