Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept


    Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    3 EL Olivenöl
    2 Stk. Staudensellerie
    60 gr. Ingwer frisch
    0,2 l Weißwein
    500 ml Kokosmilch
    1 EL Gemüsebrühe
    300 ml Wasser
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept


    1. Für die Ingwer-Selleriesuppe die Zwiebeln schälen und würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Sellerie und Ingwer schälen und klein schneiden und hinzufügen.
    2. Nach ca. einer Minute mit Weißwein ablöschen. Nach ca. zwei Minuten dann die Gemüsebrühe im Wasser auflösen und unterrühren. Bei geschlossenem Deckel drei Minuten kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und alles fein pürieren.
    3. Kokosmilch hinzufügen und fünf Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.



    Ingwer-Selleriesuppe (Nana Abrokwa) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 376 (90)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 6,8 g


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